On continue à travailler, même en confinement. Cette fois-ci je suis allé faire un tour sur le site Udemy, qui propose un grand nombre de cours en ligne. Peu ou pas de formations en français sur la bière, j'ai donc du me tourner vers l'anglais, et "Introduction to beer and beer tasting", proposée par Ivan Parenti.
Un cours vraiment bien fait et vraiment intéressant. La classe est divisé en 6 sections. Introduction, les ingrédients de la bière, la fabrication de la bière, l'histoire de la bière, les styles et enfin (le plus important) la dégustation. Chaque section est ensuite elle-même divisée en sous-parties. Une vidéo explicative (entre 2 et 10 minutes) est à chaque fois disponible et un quizz vient valider le tout.
C'est parfaitement expliqué, de A à Z, et les termes employés sont assez simples pour le bilingue moyen que je suis.