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Visite d'une brasserie qui va bientôt fêter ses 20 ans.
Une brasserie qui table sur le didactique, avec de grands panneaux explicatifs à l'entrée. C'est très malin et très bien fait. Et s'il vous reste des questions sans réponses, les brasseurs toujours disponibles se feront un plaisir de prendre le relais.
Côté technique, les cuves ont été pensées et placées afin de profiter au maximum de la gravité. L’énergie qui coûte le moins est celle qu'on ne dépense pas :-) Tout cela s'inscrit bien dans la démarche bio.
Une gamme de bière bien fournie. En plus des "classiques" on peut y trouver une bière à la fraise et une autre à la spiruline. Arc-en-ciel garanti dans le verre !